柠檬与生活 来源:主站 | 编辑:cesdn | 时间:[2008-2-21]

  柠檬别名柠果、洋柠檬、益母果,性平,味酸;入肺、胃经。

  食物医生[让您了解食物的药用功效!]

  杀菌抗炎:柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其汁有很强的杀菌作用。而柠檬中所含的橙皮甙具有抗炎作用。

  益脑健智:柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善脑部血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。

  止血降糖:柠檬酸有收缩,增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间,具有止血作用。。青柠檬含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。

  防治心血管疾病:柠檬酸与钙离子结合形成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状,缓解病情非常有益。

  美容安胎:鲜柠檬含有丰富的维生素,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美容作用。生食柠檬还可安胎止呕。

  相宜[合理搭配,功效加倍!]

  甘薯:同时摄入维生素C和维生素E,对于消除疲劳有很好的效果。甘薯里含有丰富的维生素E,加热后,其中的淀粉酶就开始活动,对消化很有好处。柠檬则是维生素C的宝库,维生素C具有安定神经的作用。

  甘蔗:柠檬与甘蔗一同绞汁食用,能够治暑热烦暑,胃热口渴。

  相克[给您提个醒!]

  山楂、牛奶:柠檬与山楂或牛奶同信,会影响胃肠的消化。

  禁忌[今天您注意了吗/]

  消化道溃疡为消化道内的酸性物质分泌过多,腐蚀胃壁所致,常食酸性强的食物可使消化道中的酸度明显增加,使溃疡病情加重,甚至导致消化道穿孔。故消化道溃疡患者禁止食用柠檬、橘子、青果等酸性食物。